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大姜的贮存应在适宜的 温度和湿度条件下进行,使其保持休眠状态。大姜因贮藏的条件和目的不同,贮藏的时间也会不一样。短的有几十天,长者可达6个月以上。南方地区的大姜贮藏以短期和小规模贮藏为主,北方地区的大姜贮藏规模比较大,时间比较长。2022年9月27日晚8点,吴振宇老师为您带来“大姜储存期管理要点”,精彩内容敬请期待!
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